Herstellung von Fischemulsion

Zutaten und Materialien

• Fischreste: Etwa 1 Teil Fisch (Köpfe, Innereien, Gräten oder ganzer Fisch) – die Hauptquelle für Nährstoffe.
• Melasse: 1 Teil Melasse – eine Zuckerquelle, die den mikrobiellen Abbau des Fisches fördert.
• Molekularer Modifikator: EM (Effektive Mikroorganismen) oder Lactobacillus-Serum (ca. 2–5 % der Gesamtmischung) zur Unterstützung des Fermentationsprozesses.
• Wasser: Genug, um die Mischung zu verdünnen und den Abbau zu erleichtern (etwa 3 Teile Wasser).
• Behälter: Ein luftdichter Kunststoffbehälter oder ein Eimer mit Deckel.

Anleitung

1. Vorbereitung

• Zerkleinere die Fischreste in kleinere Stücke (je kleiner, desto schneller die Zersetzung).
• Stelle sicher, dass der Behälter sauber ist und etwas Platz für die Gase lässt, die während der Fermentation entstehen.

2. Mischung herstellen

• Fülle die Fischreste in den Behälter.
• Füge Melasse hinzu (z. B. 1 kg Melasse auf 1 kg Fischreste).
• Giesse Wasser hinzu, bis die Mischung gut bedeckt ist.
• Füge den molekularen Modifikator hinzu (z. B. 50–100 ml EM oder Lactobacillus-Serum auf 10 Liter Mischung).

3. Fermentation starten

• Vermische alle Zutaten gründlich.
• Verschliesse den Behälter luftdicht, lasse aber ein kleines Ventil für die Gasfreisetzung (oder öffne ihn täglich, um Gase abzulassen).

4. Fermentationszeit

• Lasse die Mischung 2–4 Wochen fermentieren. Rühre sie alle paar Tage um.
• Die Mischung sollte nach Fermentation einen leicht süsslichen, fermentierten Geruch haben und keine starken Fäulnisgerüche.

5. Filtern und Lagern

• Filtere die Flüssigkeit durch ein grobes Sieb oder ein Tuch, um Feststoffe zu entfernen.
• Fülle die Flüssigkeit in lichtundurchlässige Flaschen oder Kanister und lagere sie an einem kühlen, dunklen Ort.
• Die festen Reste können als Kompostzusatz verwendet werden.

Anwendung

1. Verdünnung

Fischemulsion ist stark konzentriert. Verdünne sie mit Wasser im Verhältnis 1:20 bis 1:50, abhängig von der Pflanzensorte und dem Nährstoffbedarf.

2. Anwendungsmethoden

• Blattdüngung: Mit einem Sprühgerät auf die Blätter auftragen.
• Bodenanwendung: Direkt um die Basis der Pflanzen giessen.

Hinweise

• Geruchskontrolle: EM oder Lactobacillus-Serum helfen, starke Gerüche während der Fermentation zu minimieren.
• Sicherheitsmassnahmen: Verwende Handschuhe beim Umgang mit Fisch und der Mischung.
• Aufbewahrung: Gut verschlossen kann die Fischemulsion bis zu 6 Monate haltbar sein.